Membuat mentega kacang sendiri di rumah adalah alternatif yang mudah, jimat, dan lebih memuaskan,
Terutama apabila anda boleh menyesuaikan rasa mengikut citarasa sendiri.
Berikut adalah ringkasan resipi seperti yang dikongsi oleh Sheila Cyla:
Bahan-bahan:
200 gram kacang tanah (disangai tanpa minyak dan dibuang kulit)
3 sudu besar minyak (boleh gunakan minyak masak atau minyak zaitun)
½ sudu besar mentega
3 sudu besar gula (boleh dikurangkan mengikut rasa)
Sedikit garam
Cara Membuatnya:
Kisar Semua Bahan: Masukkan kacang tanah, minyak, mentega, gula, dan garam ke dalam pengisar kering.
Kisar Hingga Berkilat: Kisar bahan-bahan sehingga menjadi pes yang licin dan berkilat. Jika mahukan tekstur kasar, kisar secara berhenti-henti.
Simpan: Letakkan mentega kacang yang telah siap ke dalam botol kedap udara untuk tahan lebih lama. Simpan di tempat sejuk atau peti sejuk jika perlu.
Tip Tambahan:
Untuk variasi rasa, tambahkan sedikit madu, serbuk koko, atau serbuk kayu manis semasa mengisar
.
Gunakan kacang tanah organik untuk pilihan yang lebih sihat.
Jika inginkan mentega kacang tanpa gula, gantikan gula dengan pemanis semula jadi seperti stevia atau kurangkan gula sepenuhnya.
Selamat mencuba, dan nikmati mentega kacang buatan sendiri yang lebih segar dan bebas bahan pengawet
BACA:Tok penghulu Tumpat tampil beri penjelasan asingkan bantuan banjir Khairul Aming